Deleita a tus comensales con esta preparación de Albóndigas Criollas. Con nuestra proteína a base de plantas podrás darle un sabor inigualable y ofrecer nuevas alternativas en tu menú.

Ingredientes

• 1 unidad de Plant Burger MIX Chef’s Own™️ 155 gr
• 5 cucharadas de Salsa de Tomate Zafrán®
• 3 cucharadas de cebolla larga picada
• 2 cucharadas de tomate chonto rallado
• 8 papas criollas partidas en mitades
• 3 pizcas de ajo en pasta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 cucharada de cilantro picado

Preparación

Preparar la mezcla de Plant Burger MIX Chef’s Own™️ siguiendo las instrucciones a detalle para disfrutar del mejor sabor y textura:

• En un recipiente mezclar el producto en polvo con 1 taza y 1/3 de agua muy fría (323 ml), agregar 2 cucharadas de aceite vegetal (28ml) y masajear hasta la masa esté totalmente homogénea.
• Llevar la masa al refrigerador mínimo 15 minutos antes de usar.

1. Después de dejar en refrigeración el tiempo indicado, formar con la mezcla Plant Burger Mix Chef’s Own™️ 12 bolas para obtener albóndigas medianas.
2. En una sartén caliente con aceite y mantequilla cocinar a fuego medio las albóndigas y las papas criollas durante 3 minutos aproximadamente.
3. Añadir la cebolla picada, el tomate en cubos y el ajo en pasta. Mezclar a fuego medio por 2 minutos.
4. En la sartén de las albóndigas agregar Salsa de Tomate Zafrán®, 2 tazas de agua caliente y revolver a fuego medio hasta llevar a ebullición suave. Dejar cocinar durante 10 minutos aproximadamente.
5. Servir y decorar con el cilantro picado.