Estas alitas combinan el sabor profundo del Mix para Pollo Especial con una cremosa salsa de Salsa Americana Zafrán® y parmesano. Es una receta jugosa, fresca y con un toque gourmet. Perfecta para reuniones o antojos especiales.
INGREDIENTES
Para las alitas
- 1 kg de alitas de pollo
- 20 g de agua
- 1 cucharada (20 g) de Mix para Pollo Especial
Para la salsa
- 1/2 taza de Salsa Americana Zafrán®
- 2–3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de queso parmesano rallado fino1
- Sal y pimienta al gusto
- 1–2 cucharadas de agua caliente (solo si quieres aligerar la salsa)
PREPARACIÓN
Para las alitas
- Disolver 1 cucharada (20 g) Mix para Pollo Especial en 20 g de agua.
- Mezclar hasta formar una pasta homogénea.
- Mezclar el adobo hidratado con las alitas y masajear bien hasta cubrir.
- Refrigerar mínimo 2 a 24 horas para realzar el sabor.
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Precalienta el horno a 200°C
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Lleva las alitas a una bandeja con rejilla y hornea 35–45 min, volteando a la mitad.
Para la salsa
- En un bowl mezcla el limón, la cáscara de limón rayado, el parmesano y la Salsa Americana Zafrán®
- Ajusta sal y pimienta
- Mezcla las alitas calientes con abundante salsa
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Hornea 10 minutos más para que se doren
- Sirve y disfruta
