Una forma rápida y sencilla de preparar una deliciosa fritada.
INGREDIENTES:
- 20 gramos mezcla con adobo pollo asado Chef's own.
- 1 kilogramo de carne de cerdo.
- ½ taza de manteca de chancho.
PREPARACIÓN:
Calienta la manteca en una paila gruesa, preferentemente de bronce. Agrega la mezcla de adobo pollo asado Chef's own y la carne de cerdo. Cocina hasta que se dore, luego baja el fuego y agrega un poco de agua para cocinar lentamente y lograr que quede suave por dentro.
TIPS:
En la misma paila, puedes cocinar el mote y terminar de cocinar las papas. Sirve la fritada acompañada de mote, papa, agrio, maduro y ensalada.