¿Tienes una entrada alternativa en tu menú? Aprende a preparar portobellos al horno, una entrada perfecta para entregarle a tus comensales sabores deliciosos y una opción diferente para aquellos consumidores que buscan nuevas propuestas.

Ingredientes

½ taza de Salsa Chipotle Zafrán®

½ taza de jamón cortado en cubos

½ taza de tocineta cortada en cubos

4 champiñónes portobello

1 unidad de ajo cortado finamente

Cebollín al gusto

½ taza de queso mozarrella

1 pizca de sal y pimienta

Preparación:

1. En un sartén agregar la tocineta, jamón, ajo y la Salsa Chipotle Zafrán®, saltear por 5 minutos, reservar.
2. Resaltar el sabor con una pizca de sal y pimienta al gusto.
3. Retiramos el centro de los portobellos, rellenamos con la mezcla de tocineta y jamón, terminamos agregando unas tajadas de queso mozzarella.
4. Agregamos los portobellos rellenos en el horno, gratinamos por 5 minutos a una temperatura de 170° C.