Muslos en Salsa Buffalo Zafrán®: Un sabor que no podrás olvidar

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Si buscas una receta que deje a todos pidiendo más, estos muslos en Salsa Buffalo Zafrán® son la respuesta. Con un sabor intenso y una textura perfecta, te aseguramos que estas serán las mejores que hayas probado.

Ingredientes:

  • Salsa Buffalo Zafrán®
  • Muslos, colombinas o piernas de pollo
  • Cebollas de los 4 tipos: blanca, puerro, larga y roja
  • Zanahoria, pimentón, apio, ajo
  • Sal, comino, pimienta, paprika, hierbas aromáticas
  • Aceite y mantequilla
  • Cerveza para flamear

Preparación:

  1. Caldo Aromático: Prepara un caldo de verduras y cocina los muslos por 20 minutos. Añade todas las verduras y especias al gusto.
  2. Preparación de los Muslos: Limpia los muslos dejando el hueso visible y envuélvelos en papel aluminio.
  3. Dorado Perfecto: En un sartén a temperatura media, añade aceite y mantequilla y dora los muslos por 20 minutos. Durante este tiempo, flamea con cerveza para añadir un sabor único.
  4. Salsa con Carácter: Agrega la Salsa Buffalo Zafrán® y deja reducir hasta obtener la consistencia deseada.

Consejo del Chef: La salsa Salsa Buffalo Zafrán® es el corazón de esta receta. No escatimes en calidad y busca ese equilibrio perfecto entre picante y sabor.

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