Excelente receta para calmar antojos de forma saludable. La Salsa Showy® Original le da al atún una consistencia cremosa y deliciosa

INGREDIENTES

• Para las arepas:

  • 1 taza de harina de maíz precocida (tipo PAN)
  • 1 taza y 1/4 de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite vegetal (opcional, para suavizar)

  Para el relleno:

  • 1 lata de atún La Soberana (en agua o aceite, escurrido)
  • 1 tomate maduro, picado en cubitos
  • 1 aguacate maduro, picado en cubitos
  • 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada (opcional)
  • Jugo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto

  Para la salsa:

  • 2 cucharadas de Salsa Showy® Original (ya preparada)
  • Un chorrito de limón (opcional, para realzar el sabor)

PREPARACION

1. Prepara las arepas:

1. En un bol, mezcla el agua con la sal.
2. Agrega poco a poco la harina de maíz, mezclando con las manos hasta obtener una masa suave y sin grumos.
3. Deja reposar 5 minutos.
4. Forma 2-3 arepas gruesas y cocínalas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite (opcional), unos 5-6 minutos por lado, hasta que estén doradas. También puedes hornearlas después por 5 minutos a 180°C para que queden crujientes por fuera.

2. Prepara el relleno:

1. En un tazón, mezcla el atún con el tomate, el aguacate, la cebolla (si usas) y el jugo de limón.
2. Salpimienta al gusto y mezcla con cuidado para no triturar el aguacate.

3. Prepara la salsa:

1. Mezcla la Salsa Showy® Original con la mayonesa y el limón si deseas una textura más cremosa.

4. Arma las arepas:

1. Abre las arepas por la mitad, sin separar del todo.
2. Rellena con la mezcla de atún.
3. Agrega la salsa por encima o mézclala directamente con el relleno antes de servir.