Salsa Mayonesa Restaurante Zafrán® Master Bag 3.8kg
DESCRIPCIÓN
Mayonesa, esta salsa es perfecta tanto para ser usada como aderezo o en múltiples preparaciones. Posee un equilibrio de cremosidad y textura ideal para tenerla como base de salsas en la cocina, ideal para realizar salsas de autor con base mayonesa. Mayonesa especial para restaurantes.
MODO DE USO
Mayonesa perfecta para utilizar como base para pizza o durante el proceso de preparación de salsas.
Este producto se vende con una vigencia entre 120 y 240 días de vida útil.
INGREDIENTES MAYONESA
Agua, aceite vegetal, vinagre, espesante (almidón modificado), azúcar,*huevo, sal, estabilizante (goma xantano), especias naturales, conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio), colorante artificial (FD&C amarillo #5). Contiene tartrazina, mostaza.
La Mayonesa Restaurante Zafrán® Master Bag 3.8kg es la mayonesa institucional de referencia para operaciones de alto volumen en el canal Horeca. Su fórmula equilibra cremosidad, estabilidad y sabor neutro, convirtiéndola en la base perfecta para crear salsas house, aderezos personalizados y marinadas que diferencian tu propuesta gastronómica. El formato Master Bag de 3.8kg —equivalente a aproximadamente 190 porciones de 20g— se adapta a dispensadores estándar, elimina el desperdicio por restos en frasco y reduce los tiempos de reposición en línea. Ideal para restaurantes de comidas rápidas, hamburgueserías, pollerías, dark kitchens y cualquier cocina profesional que requiera una mayonesa consistente, lote a lote. Aplicaciones más frecuentes: Aderezo directo, base para salsa especial de la casa, mayo-mostaza, mayonesa con chipotle, salsa rosada. Un solo producto base, infinitas posibilidades para tu menú.
