DESCRIPCIÓN
Este Apanado Chef's Own™ se recomienda para apanar productos que no necesitan más de 6 minutos de fritura, ya que desarrollan su color rápidamente. Su apariencia es dorada uniforme, dando un volumen medio al producto apanado. Es ideal para presas sin hueso como derivados de pollo, filetes de pescado o vegetales, quesos, entre otros. Contiene harinas especiales que le dan crocancia y sabor agradables. Anteriormente: Apanado Pollo y/o Pescado Zafrán®
NOTA IMPORTANTE: Este producto puede tardar más días de lo normal en ser despachado pues está sujeto a disponibilidad en inventario. El equipo de Servicio al Cliente informará los días de despacho en cada caso.
MODO DE USO
1. Cubrir el sustrato con el apanado. 2. Garantizar que el producto a apanar quede completamente cubierto presionando con las manos. 3. Retirar el exceso de apanado agitando suavemente el producto. 4. Con el aceite caliente entre 325°F (165°C) y 350°F (176°C) llevar a fritura.
Para garantizar que el apanado se adhiera bien al producto a apanar es ideal sumergir el sustrato en un batido o huevo antes de cubrir con el apanado. Si la superficie del producto a apanar es muy lisa, se recomienda realizar este proceso dos veces. Se recomienda para apanar productos que no necesitan más de 6 minutos de fritura.
Este producto se vende con una vigencia entre 90 y 180 días de vida útil.
INGREDIENTES
Miga de pan [*harina de trigo fortificada, grasa vegetal de palma, agua, sal, *extracto de malta, azúcar invertido, leudantes (bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, fosfato monocálcico), *leche, emulsificante (*lecitina de soya), acidulante (ácido láctico), resaltador de sabor (monoglutamato de sodio)], sal, especias naturales (páprika, pimienta), azúcar, proteína vegetal (*soya), almidón, aceite vegetal, extracto de especia natural (páprika). Contiene cebada.
